Burimi i imazhit: pikselë
Vitet e fundit, popullariteti i skuqësve me ajër është rritur ndjeshëm,duke revolucionarizuar mënyrën se si njerëzit i qasen gatimitNjë kënaqësi e veçantë që ka tërhequr vëmendjen e shumë njerëzve ështëFritezë me ajërProshutë. Tërheqja qëndron në aftësinë e saj për të ofruar atë ekuilibër të përsosur midis krokantes dhe lëngut pa rrëmujë. Sot, ne zhytemi në botën e skuqësve me ajër në temperatura të ndryshme, duke eksploruar se si secili cilësim mund të ndikojë në rezultatin e proshutës suaj. Nëse preferoni një teksturë më të butë apo një kafshim më krokante, ky udhëzues synon t'ju pajisë me njohuritë e nevojshme për të arritur proshutë perfekte sa herë që përdorni skuqësin tuaj me ajër.
Gatimi i proshutës në 350°F
Burimi i imazhit:pikselë
Ngroheni paraprakisht skuqësen me ajër
Ngroheni paraprakisht skuqësen me ajër në 350°F për 5 minuta. Kjo ndihmon në ruajtjen e një temperaturë të qëndrueshme.temperaturadhe gatuan proshutën në mënyrë të barabartë.
Renditni proshutën
Vendosni proshutën në një shtresë të vetme në shportë. Mbivendosja është në rregull, por një shtresë e vetme është më e mira për qarkullim të mirë të ajrit dhe gatim të njëtrajtshëm.
Koha e gatimit
Gatuajeni proshutën në 175°C për 10 deri në 12 minuta. Shikoni me kujdes dhe kthejeni në gjysmë të kohës. Kthimi i bën të dyja anët krokante.
Testet ngaRishikuardheBlogu i Kuzhinës së Kristinestregojnë se ngrohja paraprake ndihmon.Manualithotë se ngrohja paraprake në 390 gradë Fahrenheit ndalon gatimin e pabarabartë.Kuzhina e Natashëspajtohet se mund të përmirësojë rezultatet.
Ndiqni këto këshilla për të gatuar proshutë perfekte në 350°F në tiganin tuaj me ajër.
Kontrolloni përPjekuria
Kontrolloni proshutën përrethShenjë 10-minutësheShiko nëse është mjaftueshëm krokante. Nëse jo, gatuaje pak më gjatë derisa të jetë perfekte.
Burime si Reviewed dhe Kristine's Kitchen Blog thonë se kontrolli i pjekjes është thelbësor. Well Plated thotë se kjo siguron ushqim të sigurt dhe të gatuar mirë. Manuali vëren se rregullimi i kohës bazuar në pamje përmirëson rezultatet.
Duke e parë proshutën tuaj ndërsa gatuhet, siguroheni që është e shijshme dhe e sigurt për t’u ngrënë. Pak kohë shtesë mund ta bëjë proshutën tuaj të mrekullueshme!
Gatimi i proshutës në 375°F
Ngroheni paraprakisht skuqësen me ajër
Së pari, ngrohni tiganin me ajër në 375°F. Lëreni të ngrohet për rreth 5 minuta. Kjo siguron që proshuta të piqet mirë.
Renditni proshutën
Vendosni çdo fetë proshute në një shtresë të vetme në shportë. Në këtë mënyrë, të gjitha copat nxehen në mënyrë të barabartë dhe piqen në mënyrë perfekte.
Koha e gatimit
Gatuajeni proshutën në 170°C për 8 deri në 10 minuta. Kthejeni proshutën në gjysmën e kohës së gatimit. Kthimi i ndihmon të dyja anët të bëhen krokante.
Shumë kuzhiniere si Natasha kanë testuar mënyra të ndryshme për të bërë proshutë krokante. Ata provuan pjekjen dhe skuqjen në ajër në temperatura të ndryshme, si 350°F. Ata mësuan si të ndalonin djegien dhe tymin, ndërkohë që e mbanin proshutën krokante.
Duke ndjekur këto këshilla, mund të gatuani proshutë të shkëlqyer në 375°F çdo herë.
Kontrolloni për gatishmëri
Kontrolloni proshutën rreth 8 minuta pas pjekjes. Shikoni nëse është mjaftueshëm krokante. Nëse jo, gatuajeni edhe pak derisa të jetë tamam siç duhet.
Kuzhinierët kanë zbuluar se kontrollimi i proshutës shpesh ndihmon në arritjen e teksturës më të mirë. Natasha thotë se gatimi në 350°F ndalon tymin dhe ruan shijen, ndërkohë që e bën atë krokante.
Këshillë kryesore: Kontrollimi i proshutës në 8 minuta ju lejon të rregulloni kohën për një krokante perfekte çdo herë.
Gatimi i proshutës në 390°F
Ngroheni paraprakisht skuqësen me ajër
Së pari, ngrohni skuqësen me ajër në 390°F për rreth 5 minuta. Ky hap ndihmon që proshuta të gatuhet në mënyrë perfekte, krokante dhe lëngshme.
Renditni proshutën
Vendosni çdo fetë proshute në një shtresë të vetme në shportë. Mbivendosja është në rregull, por një shtresë e vetme piqet më mirë.
Koha e gatimit
Gatuajeni proshutën në 170°C për 7 deri në 9 minuta. Kthejeni në gjysmë të kohës së gatimit. Kthimi i bën të dyja anët krokante.
A USA TodayNjë recensues tha se ngrohja paraprake në 200°C i bën pjatat më krokante. Gjithashtu liron hapësirë në furrë për ushqime të tjera.
Ndiqni këto këshilla për të gatuar proshutë të shkëlqyer në 390°F me skuqësen tuaj me ajër. Kushtimi i vëmendjes mund ta bëjë proshutën tuaj të mrekullueshme!
Kontrolloni për gatishmëri
Kontrolloni proshutën rreth minutës së 7-të. Shikoni nëse është mjaftueshëm krokante. Nëse jo, gatuajeni edhe pak më gjatë derisa të bëhet perfekte.
Recensenti i USA Today vuri në dukje se ngrohja paraprake në 200ºC përmirëson krokantesinë. Kontrollimi pas 7 minutash ju ndihmon ta arrini tamam siç duhet.
Ngrohja paraprake siguron rezultate krokante dhe ju lejon ta përdorni furrën edhe për gatime të tjera.
Mos harroni, kontrollimi i shpeshtë ju ndihmon të merrni proshutë krokante dhe lëngshme çdo herë!
Gatimi i proshutës në 400°F
Ngroheni paraprakisht skuqësen me ajër
Ngroheni tiganin me ajër në 400°F për 5 minuta. Ky hap ndihmon në gatimin e proshutës në mënyrë të barabartë dhe e bën atë krokante dhe lëngshme.
Renditni proshutën
Vendosni çdo fetë proshute në një shtresë të vetme në shportë. Mbivendosja është në rregull, por një shtresë e vetme gatuhet më mirë.
Koha e gatimit
Gatuajeni proshutën në 200°C për 7.5 deri në 10 minuta. Kthejeni në gjysmë të kohës së gatimit. Kthimi i bën të dyja anët krokante.
Shefave të kuzhinës u pëlqenShefi AlexdheShefja Sarazbuluan se rregullimi i kohës së gatimit bazuar në pamje ndihmon. Ata përdorën temperatura të ndryshme për të marrë proshutë perfekte pa humbur shijen ose strukturën.
Këshillë kryesore: Kujdesuni për proshutën ndërsa gatuhet në 200°C. Rregullojeni sipas nevojës që proshuta të jetë krokante dhe lëngshme çdo herë.
Kontrolloni për gatishmëri
Kontrolloni proshutën në minutën e 8-të. Shikoni nëse është mjaftueshëm krokante. Nëse jo, gatuajeni edhe pak më gjatë derisa të bëhet perfekte.
Një shef kuzhine me përvojë zbuloi se kontrolli shpesh ndihmon në arritjen e rezultateve më të mira. Nëse e kontrolloni proshutën në kohë të caktuara, siguroheni që ajo të mos piqet shumë ose pak.
Mos harroni, t'i kushtoni vëmendje gjatë gatimit mund të bëjë gjithë ndryshimin në marrjen e proshutës së skuqur në ajër të përsosur.
Ftohja dhe Servimi
Lëreni proshutën e gatuar të ftohet për 1-2 minuta para se ta servirni. Kjo pritje e shkurtër përmirëson shijet dhe teksturat dhe parandalon djegiet gjatë ngrënies.
Ekspertët sugjerojnë skuqjen në ajër të pastër.350˚F në vend të temperaturave më të lartasi 400˚F për të shmangur tymin nga djegia e dhjamit të proshutës. Ndjekja e këtyre këshillave ju jep proshutë të shijshme dhe pa tym.
Mbani mend, nëse prisni pak para se të hani, çdo kafshatë do të jetë krokante dhe e shijshme.
Këshilla dhe truke
Burimi i imazhit:pikselë
Rregullimi për Kërcitje
Për ta bërë proshutën krokante, ndryshoni kohën e gatimit. Nëse ju pëlqen më krokante, gatuajeni pak më gjatë. Lëreni proshutën të gatuhet për disa minuta të tjera që të bëhet krokante. Ndryshimet e vogla në kohë mund të bëjnë ndryshime të mëdha në teksturë.
Duke përdorur njëFritezë me ajër në stilin e furrës
Nëse përdorni një tigan me ajër të kondicionuar në stil furre, provoni këtë truk. Vendosni një tigan ose fletë metalike poshtë fetave të proshutës në shportë. Kjo mbledh pikat e yndyrës dhe e bën pastrimin të lehtë. Tigani ose fleta metalike ndalon rrëmujën dhe ndihmon me pastrimin.
Pastrimi
Pasi të keni ngrënë proshutën tuaj të shijshme, pastroni shpejt me këto këshilla:
- Fshini: Përdorni një leckë të lagur për të pastruar shportën e skuqëses me ajër.
- Lagni dhe fërkoni: Për njollat e vështira, zhyteni shportën në ujë me sapun dhe fërkojeni butësisht.
- Thajeni plotësisht: Sigurohuni që shporta të jetë e thatë përpara se ta përdorni përsëri.
- Hidhni yndyrën: Hidhni çdo yndyrë nga tigani ose fletë metalike për të shmangur bllokimet.
Duke ndjekur këto hapa, e mbani skuqësen me ajër të pastër dhe gati për herën tjetër.
Si përfundim, ky udhëzues tregon se sa kohë duhet të gatuhet proshuta në 400 gradë Fahrenheit në një tigan me ajër të nxehtë. Duke provuar kohë të ndryshme nga 350°F në 400°F, mund të gjeni strukturën e përsosur të proshutës. Eksperimentimi ju ndihmon të merrni proshutë të butë ose krokante pikërisht ashtu siç ju pëlqen.
Provimi i temperaturave të reja ju lejon të gjeni rezultatin më të mirë me proshutë. Skuqjet me ajër janë të shkëlqyera për të përgatitur shumë pjata të shijshme lehtë dhe shpejt.
Koha e postimit: 16 maj 2024