5 receta më të shijshme dhe më të shëndetshme duke përdorur tigan me ajër pa vaj që duhet t'i provoni

Pse duhet të merrni në konsideratë një tigan ajri pa vaj

Nëse dëshironi një mënyrë më të shëndetshme për të ngrënë ushqime të skuqura,.skuqëse ajri pa vajjanë të shkëlqyera. Këto pajisje të lezetshme kanë shumë përfitime dhe janë të domosdoshme për kuzhinën tuaj.

Përfitimet shëndetësore të përdorimit të një skuqëseje ajri pa vaj

Përdorimi i një friteze me ajër pa vaj është i mirë për shëndetin tuaj. Një përfitim i madh është më pak vaj në ushqimin tuaj. Studimet tregojnë se skuqja në ajër mund të ulë vajin në ushqim deri në 90% krahasuar me skuqjen në vaj të bollshëm. Kjo do të thotë që mund të shijoni vakte krokante pa ngrënë shumë vaj.

Gjithashtu, skuqja në ajër mund të ulë sasinë eakrilamidderi në 90%. Akrilamidi është një substancë e dëmshme që formohet kur ushqimet me niseshte gatuhen në temperaturë të lartë. Duke përdorur një tigan ajri pa vaj, ju hani më pak akrilamid, gjë që ju ndihmon të qëndroni të shëndetshëm dhe ul rreziqet shëndetësore.

Kalimi nga ushqimet e skuqura në ajër të pastër dhe përdorimi i vajrave më pak të pashëndetshëm mund të ndihmojë edhe në humbjen e peshës. Fritezat me ajër pa vaj ulin kaloritë nga skuqja në ajër të pastër deri në 80%, duke e bërë më të lehtë menaxhimin e peshës ndërkohë që shijoni vakte të shijshme.

Hedhja e miteve: Gatimi në tigan me ajër pa vaj

Miti 1: Ushqimi nuk është krokante

Disa njerëz mendojnë se ushqimi i gatuar në vaj është më pak.tigan me ajër manualnuk është krokante. Por kjo nuk është e vërtetë! Ventilatorët e fortë dhe nxehtësia e lartë e bëjnë ushqimin krokante pa shumë vaj.

Miti 2: Mundësi të kufizuara për receta

Një tjetër mit është se skuqëset me ajër pa vaj kanë pak receta. Në fakt, ka shumë receta për këto skuqëse, si krahë pule, patate të skuqura, fileto salmoni dhe speca të mbushur. Këto pajisje janë të gjithanshme, kështu që gjithmonë do të gjeni receta të reja për të provuar.

5 receta më të shijshme dhe më të shëndetshme duke përdorur skuqëse ajri pa vaj

Tani që kemi eksploruar përfitimet e shumta shëndetësore të përdorimit të një skuqëseje ajri pa vaj, është koha të zhytemi në disa receta të shijshme që shfaqin shkathtësinë dhe shijen e kësaj pajisjeje inovative kuzhine. Këto receta jo vetëm që janë më të shëndetshme për shkak të përdorimit minimal të vajit, por gjithashtu ofrojnë shije dhe teksturë të shkëlqyer, duke i bërë ato një provë të domosdoshme për këdo që dëshiron të shijojë kënaqësi pa faj.

1. Krahë pule të skuqura në ajër të kripur

Përbërësit

1 kile krahë pule

1 lugë gjelle vaj ulliri

1 lugë çaji pluhur hudhre

1 lugë çaji piper i kuq

Kripë dhe piper sipas shijes

Udhëzime gatimi hap pas hapi

1. Në një tas, përzieni krahët e pulës me vaj ulliri, pluhur hudhre, paprikë, kripë dhe piper derisa të mbulohen në mënyrë të barabartë.

2. Ngroheni paraprakisht tiganin me ajër pa vaj në 360°F (180°C).

3. Vendosni krahët e pulës të erëzuara në shportën e skuqësit me ajër të kondicionuar në një shtresë të vetme.

4. Skuqini në ajër të pastër për 25 minuta, duke i kthyer në gjysmë të kohës, derisa krahët e skuqura të jenë të artë dhe krokante.

2. Patate të skuqura të arta në ngjyrë kafe

Përbërësit

2 patate të mëdha russet, të qëruara dhe të prera në patate të skuqura

1 lugë gjelle vaj ulliri

1 lugë çaji pluhur hudhre

1 lugë çaji piper i kuq

Kripë sipas shijes

Udhëzime gatimi hap pas hapi

1. Zhytni patatet e prera në ujë të ftohtë për të paktën 30 minuta, pastaj kullojini dhe thajini me peshqirë letre.

2. Në një tas, përzieni patatet me vaj ulliri, pluhur hudhre, paprikë dhe kripë derisa të mbulohen mirë.

3. Ngroheni paraprakisht tiganin me ajër pa vaj në 375°F (190°C).

4. Vendosni patatet e skuqura të erëzuara në shportën e skuqëses me ajër të pastër dhe gatuajini për 20 minuta, duke e tundur shportën në gjysmë të kohës së gatimit.

3. Fileto salmoni pikant në tigan me ajër të nxehtë

Përbërësit

2 fileto salmoni

Lëng limoni nga një limon

2 thelpinj hudhër, të grirë

Kopër e freskët

Kripë dhe piper sipas shijes

Udhëzime gatimi hap pas hapi

1. Sezoni çdo fileto salmoni me lëng limoni, hudhër të grirë, kopër të freskët, kripë dhe piper.

2. Ngroheni paraprakisht tiganin me ajër pa vaj në 400°F (200°C).

3. Vendosni filetot e salmonit të marinuar në shportën e fritezës me ajër të kondicionuar me lëkurën poshtë.

1. Skuqeni në ajër të pastër për rreth 10 minuta derisa salmoni të jetë gatuar plotësisht dhe të copëtohet lehtësisht me pirun.

Këto receta të shijshme tregojnë se sa i gjithanshëm mund të jetë një tigan me ajër pa vaj kur bëhet fjalë për të krijuar versione më të shëndetshme të pjatave tuaja të preferuara pa sakrifikuar shijen ose strukturën.

4. Speca të mbushur me djathë në tigan me ajër të nxehtë

Nëse dëshironi një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme, që është njëkohësisht ushqyese dhe e shijshme, këto speca të mbushur me djathë të skuqur në ajër janë zgjedhja perfekte. E mbushur me ngjyra të gjalla dhe një kombinim të këndshëm përbërësish, kjo recetë tregon shkathtësinë e një skuqësi ajri pa vaj në krijimin e vakteve të shëndetshme, por edhe të shijshme.

Përbërësit

4 speca të mëdhenj (çdo ngjyrë)

1 filxhan quinoa të gatuar

1 kanaçe fasule të zeza, të kulluara dhe të shpëlara

1 filxhan kokrra misri

1 filxhan domate të prera në kubikë

1 lugë çaji pluhur speci djegës

1/2 lugë çaji kumin

Kripë dhe piper sipas shijes

1 filxhan djathë çedar i grirë

Udhëzime gatimi hap pas hapi

1. Ngroheni paraprakisht tiganin me ajër pa vaj në 370°F (185°C).

2. Pritini pjesën e sipërme të specave zile, hiqni farat dhe shkurtoni pjesën e poshtme nëse është e nevojshme për t'i ndihmuar të qëndrojnë drejt.

3. Në një tas të madh, kombinoni quinoa-n e gatuar, fasulet e zeza, misrin, domatet e prera në kubikë, pluhurin e specit djegës, qimnonin, kripën dhe piperin.

1. Mbushni çdo spec djegës me përzierjen e quinoa-s derisa të mbushen deri në majë.

2. Vendosni specat e mbushur në shportën e fritezës me ajër të pastër dhe gatuajini për 20 minuta ose derisa specat të jenë të butë.

3. Spërkatni djathë çedar të grirë mbi secilin spec dhe skuqeni në ajër të pastër për 3 minuta të tjera ose derisa djathi të shkrihet dhe të bëjë flluska.

Këto speca të mbushur me djathë dhe të përgatitur në tigan me ajër të skuqur janë një mënyrë e këndshme për të shijuar një vakt të shëndetshëm që shpërthen në shije, ndërkohë që përfitoni nga përfitimet shëndetësore të përdorimit të një tigani me ajër pa vaj.

Këshilla për të përfituar sa më shumë nga skuqësja juaj me ajër pa vaj

E ke zgjuarsinë tëndeskuqëse me ajër të shportëGati për të gatuar ushqime më të shëndetshme dhe të shijshme? Ja disa këshilla që do t'ju ndihmojnë ta përdorni sa më mirë.

Zgjedhja e përbërësve të duhur

Zgjidhni ushqime të freskëta dhe të plota si mishra të ligët, peshk dhe perime. Këto kanë nevojë për pak vaj dhe bëhen krokante në skuqësen me ajër të nxehtë. Shtimi i drithërave të plota dhe fasuleve i bën vaktet edhe më të shëndetshme.

Përdorimi i përbërësve të mirë ndihmon që pjatat tuaja të jenë të shëndetshme dhe të shijshme pa shumë vaj ose yndyrë.

Zotërimi i cilësimeve të skuqëses me ajër për rezultate perfekte

Kontrolli i Temperaturës

Di si të vendosësh temperaturën e duhur në skuqësen me ajër të kondicionuar. Ushqime të ndryshme kanë nevojë për nivele të ndryshme nxehtësie. Filetot e peshkut mund të kenë nevojë për temperatura më të ulëta rreth 175°C. Krahët e pulës mund të kenë nevojë për temperatura më të larta rreth 190°C për të qenë krokante.

Provoni temperatura të ndryshme për të gjetur se çfarë funksionon më mirë për secilin ushqim.

Koha është gjithçka

Koha është thelbësore në skuqjen në ajër. Çdo recetë ka nevojë për kohë gatimi të ndryshme në varësi të trashësisë dhe pjekjes. Kushtojini vëmendje kohës në mënyrë që ushqimi të mos piqet shumë ose pak.

Kthejeni ose tundeni ushqimin në gjysmën e gatimit për skuqje të njëtrajtshme. Rregulloni kohën sipas nevojës për të marrë rezultate perfekte çdo herë me skuqësen tuaj me ajër pa vaj.

Shembull i Sintaksës së Listës:

Zgjidhni ushqime të freskëta dhe të plota Përdorni mish të ligët, peshk Zgjidhni një shumëllojshmëri perimesh Shtoni drithëra të plota dhe fasule Provoni cilësime të ndryshme të temperaturës Vëzhgoni me kujdes kohën e gatimit Kthejeni ose tundeni ushqimin në gjysmë të kohës së gatimit

Këto këshilla do t'ju ndihmojnë ta përdorni mirë skuqësen tuaj me ajër pa vaj. Mund të gatuani pjata të shëndetshme dhe të shijshme që janë të mira për ju.

Mendime përfundimtare

Shijoni gatim më të shëndetshëm me vetëbesim

Përdorimi i një friteze me ajër pa vaj mund ta bëjë gatimin tuaj më të shëndetshëm. Është e rëndësishme të ndiheni të sigurt dhe të entuziazmuar për përdorimin e këtij mjeti të shkëlqyer kuzhine. Skuqja me ajër ka shumë përfitime shëndetësore, duke e bërë atë një zgjedhje të shkëlqyer për këdo që dëshiron të hajë më mirë.

Më pak vaj dhe më pak kalori

Një plus i madh i përdorimit të një friteze me ajër të nxehtë është se ju nevojitet shumë më pak vaj sesa për skuqje të thellë. Studimet tregojnë se ushqimet e skuqura në ajër të nxehtë mund të kenë nevojë vetëm për një lugë çaji vaj. Kjo do të thotë më pak kalori, gjë që ndihmon në kontrollin e peshës dhe ul rrezikun e mbipeshës.

Ruan më shumë lëndë ushqyese

Skuqja në ajër të pastër ruan më shumë lëndë të mira në ushqimin tuaj krahasuar me skuqjen në vaj të bollshëm. Përdor ajër të nxehtë dhe pak vaj për të përgatitur pjata të shijshme, duke ruajtur njëkohësisht vitaminat dhe mineralet. Në këtë mënyrë, ju merrni vakte të shëndetshme pa humbur vlerat ushqyese.

Më e shëndetshme, por e shijshme

Skuqja në ajër krijon versione më të shëndetshme të ushqimeve të skuqura që ende kanë shije të mirë. Hulumtimet tregojnë se ushqimet e skuqura në ajër mund të kenë shijen e atyre të skuqura në vaj të bollshëm, por janë më të mira për ju. Kjo është shumë e mirë nëse doni të shijoni ushqimet tuaja të preferuara pa u ndjerë fajtore.

Përdorimi i një friteze me ajër pa vaj ju lejon të provoni shumë receta që ju ndihmojnë të hani më mirë pa humbur shijen ose kënaqësinë. Mund të përgatisni krahë pule krokante, patate të skuqura të arta, salmon pikant dhe speca të mbushur me djathë. Një fritezë me ajër ju ofron shumë mënyra për të gatuar vakte të shijshme dhe të shëndetshme.

Duke përdorur një skuqëse ajri pa vaj, mund ta bëni gatimin më argëtues, të provoni përbërës të rinj dhe të shijoni ëmbëlsira pa ndjenja faji. Vazhdoni të provoni receta të reja, ndryshoni të preferuarat e vjetra për skuqësen me ajër dhe ndani pjatat tuaja të shijshme me të tjerët që e duan edhe të ngrënit shëndetshëm.

Shembull i Sintaksës së Listës:

Më pak vaj dhe më pak kalori

Ruan më shumë lëndë ushqyese

Më e shëndetshme, por e shijshme

Përdorimi i një skuqëseje me ajër pa vaj ju ndihmon të zgjidhni ushqime më të mira ndërsa shijoni vakte të shijshme. Jini të sigurt ndërsa eksploroni mënyra të reja për të gatuar ushqim të shijshëm që është i mirë për ju.

Mos harroni, gatimi i shëndetshëm mund të jetë argëtues! Bëhet fjalë për gjetjen e mënyrave të reja për të shijuar shije të shkëlqyera, ndërkohë që e mbani trupin tuaj të lumtur.